26 05 2009

keteli poğaça,sıcak bir çayın yanında,nefis bir tarif.asimelek a

                    Image Hosted by ImageShack.us
                     KETELİ POĞACA   Malzemesi:4 su bar.un,1 cay bar.sıvıyag,3yumurta
                 birinin sarısı ayrılacak,1 tatlı kaşığı tuz,1 çay bar,su veya süt,yada yoğurt
                1paket yaş maya,kuru mayada kullanırsanız 1 yemek kaşığı,3-5 kesme şeker
                     KETESİ için 4-5 yemek kaş.un,çeyrek paket margarin.
                 YAPIMI mayayı ılık süt ve şekerle eritin,yumurtasını kırın,sıvı yağı koyun
                 yavaş yavaş ununu katmaya başlayın,unla beraber tuzunu atın,normal sert
                 likte hamur yoğurup,sarın ve mayalandırın,(en az 1saat
                    Bu arada ketesini yapalım,tavaya margarini ve unu alalım ,orta ateşte ka
                rıştırarak rengi iyice dönene dek kavurup tuzunu atıp soğumaya bırakalım.
                     Gerisi kolay,mayalanan hamurdan ceviz iriliğinde bezeler yapalım,elimiz
                 le yassıltıp ,1 çay kaşığı kadar,kete koyup büzdürüp kapatıp tepsiye dizelim
                üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim,dilersek susam,çörekotu,haş
                haş serpip,tekrar dinlendirelim(yarım saat
                     Önceden ısıttıgımız 180-190 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
                 Mutlaka deneyin,çay saatlerinizin,kabul günlerinizin baş ikramlarından ola
                cak lezzetli,bereketli bir tarif...
                    
             
                

485
0
0
Yorum Yaz