04 06 2009

taze bezelye kavurması,karadenize özgü bir yemek,şahane bir lezz

                 Image Hosted by ImageShack.us
                         KARADENİZ e münhasır unutulmayacak  mevsimsel bir LEZZET...

                                       İŞTE TARİFİ
            2 kg taze YAPRAK bezelye ( danaleri oluşmamış kabuklu bezelye)
            1 çay bardağı sıvı yağ,orta büyüklükte 1 baş sarımsak
                           YAPIMI
            Taze fasulye gibi bezelyeleri ayıklayıp,kılçıklarını temizleriz
            yıkaypı,kısık ateşte 3-5 kaşık suyla kaynadıktan sonra 3-5 dak.haşlıyoruz
            kalan suyu varsa süzgeçe alıp,süzülmesini saglarız,beri taraftan
            sarımsakları soyup ezelim,
            Tavamıza yağı,sarımsakları koyup,1 dakika yagda   sarımsakları çevirelim,
            bezelyeleri ilave edip tuzunu atalım,karıştırmaya devam ediyoruz
            4-5 dakikalık bir kavurma süresi yetiyor...
                  günlerimizde pikniklerde kahvaltılarda,bir tadına bakın o muhteşem lezzet
            nerelerde ve nelerle ikram etmeniz konusunda sizi yönlendirecektir...
               Acele edin mevsimi bitiyor,bezelyenin içleri oluşmadan yetişin...          
             

       

2056
0
0
Yorum Yaz